從“田間”到“舌尖” 重慶力爭黃連全産業鏈産值破30億元
重慶作爲全國道地藥材主産區之一，憑借三峽庫區、武陵山和秦巴山脈得天獨厚的生態資源，孕育出極爲豐富的中醫藥資源寶庫。記者25日從重慶市政府新聞辦舉行的發布會上獲悉，重慶將建設一批全程可追溯的黃連GAP基地，打造以黃連牙膏爲代表的大健康“爆品”，構建以“中國黃連市場”爲核心的數字化交易平台，力爭實現全産業鏈産值突破30億元。
當前，重慶市黃連在地面積近10萬畝，産量占全國需求量的60%左右。重慶石柱被誉爲“中國黃連之鄉”，當地黃連以其道地品質享誉全國，形成從種植到加工、“田間”到“舌尖”的全産業鏈條。
在種植基地建設上，重慶推行黃連規範化生態種植，推廣病蟲害綠色綜合防控、有機肥替代化肥，推進黃連全過程按標准化生産，成功創建“中國優質中藥材黃連示範基地”。
在加工产品研發上，重慶開發出具有梯次化的全産業鏈产品體系，實現對黃連的全資源化利用。以花爲原料，開發出黃連花茶、黃連花菜等地方特色食品；以根莖爲原料，開發出系列中成藥；以須爲原料，開發出中獸藥；以提取物爲原料，開發出黃連牙膏、黃連香皂等日化用品。
在品牌培育提升上，重慶聚力打造“石柱黃連”區域公用品牌，成功構築“地理標志+農業文化遺産+全國百強品牌”三重價值體系，“石柱黃連”入選中藥材全國區域公用品牌百強榜單。
在經營主體培育上，重慶大力推行“龍頭企業+合作社+農戶”模式，引進培育龍頭企業10家，發展專業合作社25家、規模種植戶320余戶，構建起以龍頭企業爲引領，多元主體廣泛參與的産業化經營體系，形成“分工協作、基地聯建、市場共享、風險共擔”的聯動發展格局，有效提升産業鏈韌性，持續帶動農民穩定增收。
在建設市場體系上，重慶持續加大位于石柱黃水鎮的“中國黃連交易市場”建設支持力度，加強與國內頭部中藥企業建立長期穩定的戰略供需關系，積極推動石柱黃連出口，將其打造成更具活力的全國黃連集散中心。近年來，該市場年交易額超過10億元，培育形成“核心市場穩固、高端渠道暢通、國際市場拓展”的“三位一體”黃連市場發展新格局。
如今，石柱黃連已成重慶中藥材産業的一張金名片。爲進一步推動黃連産業高質量發展，重慶將于8月28日至29日在石柱縣黃水鎮舉辦“中國·重慶黃連産業高質量發展大會”，全力打造具有重慶辨識度、全國影響力的黃連産業高地。
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